Descrizione
Perché qui puoi provare davvero il gusto del mitico sogno del "vivere in campagna"
Tempo leggero, tempo quieto, imparare a fare i formaggi o la pasta artigianale; gustare la differenza tra un cibo genuino (bio) e i prodotti industriali a cui purtroppo siamo più avvezzi; divertirci in piccoli lavori artigianali come costruire mangiatoie e nidi per gli uccelli, conoscere da vicino piante e animali, nelle escursioni tra campi, uliveti e prati. Un luogo dove stare, per un po', lontano dal caos e dall'organizzazione iper-strutturata del tempo di città, in compagnia delle persone che hanno scelto di vivere qui e hanno fatto dell'accoglienza, e dell'ospitalità la propria vita.
Dove
Al bio-agriturismo Borgo Cerquelle che nasce dal progetto di recupero di un antico borgo contadino per farne rivivere le attività e le tradizioni, formato da case rurali in pietra edificate tra la fine del '600 e gli inizi del '900. Borgo Cerquelle è fattoria didattica certificata dalla Regione Campania.
Cosa faremo
Visiteremo l'antico borgo contadino per conoscere come vivevano i nostri nonni adattandosi a ciò che offriva il luogo e la natura. Esamineremo gli oggetti che utilizzavano confrontandoli con le comodità di oggi.
Per la difesa dell'ambiente non getteremo nella spazzatura gli avanzi di cucina, ma porteremo agli animali (capre, pecore, asini, cavalli, galline) foglie di insalata, bucce di legumi, di patate, di frutta... Il resto lo verseremo su un cumulo di compostaggio che i lombrichi trasformeranno in terriccio biologico in cui seminare fiori ed ortaggi.
Per imparare a conoscere ciò che mangiamo trapianteremo piantine di ortaggi che cureremo biologicamente e che ogni partecipante porterà a casa. Costruiremo gli spaventapasseri per difenderle dagli uccelli. Per questi, prepareremo mangiatoie e nidi sperimentando la fotografia naturalistica.
Prepareremo pane, pasta, pizze e biscotti macinando noi stessi il grano e impastando la farina.
Vedremo come conservare l'acqua piovana e come riutilizzarla per gli animali e l'agricoltura.
Accenderemo il fuoco per preparare bruschette e braciate, ma prima avremo raccolto le erbe per aromatizzarle: rosmarino, timo, menta, salvia che impareremo a riconoscere attraverso il profumo, il colore e il sapore.
Ci occuperemo degli animali della fattoria: daremo loro da mangiare, li spazzoleremo e conosceremo il loro linguaggio del corpo: in questo modo sapremo come avvicinarli senza spaventarli, né spaventarci. Proveremo a montare asini e cavalli. Faremo trekking tra boschi, pascoli e ruscelli per ammirare muschi e licheni e per scoprire la vita nascosta del bosco. Seguiremo i sentieri degli antichi briganti. Visiteremo l'oasi wwf di Campolattaro individuando gli interventi dell'uomo e le conseguenze sul territorio.
Ascolteremo il canto degli uccelli per riconoscere le varie specie. Raccoglieremo e catalogheremo campioni di piante coltivate e selvatiche scoprendone l'utilizzo nella cucina e nella medicina tradizionale.
Rifaremo i giochi di una volta: nascondino, quattro cantoni, guardie e ladri. Conosceremo l'aikido, una disciplina che insegna a difendersi restando tranquilli ed evitando di fare male agli altri. Dopo cena rivivremo le storie dei briganti e delle streghe che abitavano questi luoghi e di notte ci rilasseremo nell'incanto dei cieli straripanti di stelle...
Dove
Ambiente e Località
Borgo Cerquelle è un agriturismo situato in un antico borgo contadino recuperato da un gruppo di amici che coltivano la terra e allevano animali, lontano dallo stress della città nel comune di Pontelandolfo (BN), a 650 m.s.l. tra colline coperte di uliveti, pascoli e boschi. La denominazione "Cerquelle" (giovani querce) deriva da "cerque", nome dialettale delle querce, che caratterizzano la località. In pochi minuti si raggiunge il ruscello Lente, in cui è possibile fare il bagno. Il territorio circostante rientra nella zona di protezione speciale del Massiccio del Matese. Sono presenti diversi rilievi intorno ai 1000 m. con grotte e sculture naturali; torrenti con cascate e piscine naturali; le sorgenti sono più di una dozzina .I vicini boschi di faggi, castagni e querce sono ricchi di asparagi, funghi, more e fragoline. Nelle vicinanze sono facilmente individuabili upupe, merli, picchi, gazze, poiane, falchi, gufi, civette, rane, rospi, ghiri, ricci, tassi, martore, donnole, faine e volpi. In breve tempo è possibile raggiungere: le oasi wwf di Campolattaro, di Guardiaregia e di Pannarano, i parchi regionali del Matese e Taburno-Camposauro.
Alloggio
La struttura che ci ospiterà è normalmente utilizzata come agriturismo e come fattoria didattica. Le camere (2 doppie,1 tripla e 3 quadruple) hanno servizi ed ingressi indipendenti. Sono inoltre disponibili sale per accoglienza, attività e laboratori e all'esterno saranno a disposizione l'aia della fattoria, i prati alberati e gli spiazzi antistanti gli edifici.
Quota
Quota individuale di partecipazione
Turni del 14 del 21 del 28 luglio e del 25 agosto
Adulti: € 460
Turni del 4 dell'11 e del 18 agosto
Adulti: € 480
Per i minori in camera multipla con almeno due adulti della famiglia sono previste le seguenti riduzioni
Ragazzi dai 6 ai 12 anni: € 340
Bambini dai 3 ai 6 anni: € 270
Bambini da 0 a 2 anni: € 235
Se alloggiati in camere separate, i primi due minori sono soggetti alla stessa quota adulti
La quota comprende
Vitto, alloggio in pensione completa per tutta la durata della vacanza; assistenza degli animatori ed educatori esperti delle attività previste, attività; Assicurazioni RC e infortuni;
La quota non comprende
Il viaggio per/da la sede della vacanza; la quota obbligatoria di gestione pratica iscrizione di 30 euro.
Importante: per partecipare a queste vacanze di turismo responsabile occorre che almeno un componente della famiglia sia socio in regola del WWF Italia.
Dettagli
Per i non soci la quota include l'iscrizione al WWF per un componente della famiglia
Per i già soci la quota include il rinnovo per l'anno in corso per un componente della famiglia
